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TED视野下的 ‘健康’话题

[TED故事]世界是肥的

By TEDtoChina • Nov 17th, 2009 • Category: TED故事, 最近更新

全球正面临的一场关于饮食与健康的挑战。如果看了TED上Dean Ornish博士关于饮食与疾病的演讲后，你会觉得饮食与健康的关联便不奇怪了。2008年，北卡罗来纳州纳大学全球营养教授Barry Popkin出版了一本著作，题目是《世界是肥的》。当技术革命给我们以让人出神的速度，可以更快地获得更多的脂肪、更多的糖和更多的热量，显然我们身体的进化还没有准备好。结果是这个世界在变快、变平的同时，还在变肥。


Dean Ornish: 世界的致命饮食

By Zachary Zhao • Nov 10th, 2009 • Category: 今日TED演讲, 最近更新

今天的发布一篇TED演讲全文翻译，谈论的话题是饮食习惯与健康的关系。别再为艾滋病、癌症和禽流感过度忧虑了。心血管疾病每年致死的人数比其他疾病加起来的还要多，而这大部分都是可以预防的。Dean Ornish医生将会解释如何通过改变饮食习惯从而挽救我们的生命。


内森·沃尔夫: 丛林肉与病毒的传播

By Tony Yet • Feb 10th, 2009 • Category: 2009TED大会专题

内森·沃尔夫（Nathan Wolfe）是美国美国斯坦福大学人体生物学客座教授和全球病毒预测行动协会理事。他在2009TED大会演讲时说，他研究的是“病毒间的唠叨”，也就是病毒如何从一个物种转移到另一物种，他尤其关心病毒从动物经由丛林肉传到人体，以及艾滋病病毒从猿长类动物传到人类的问题。研究病毒的传播就需要探究丛林肉贸易。沃尔夫研究的不是那些被猎杀后拿到市场上去卖的那种丛林肉，而是那些被穷人为填饱肚子而吃掉的丛林肉。