[TED故事]世界是肥的
By TEDtoChina • Nov 17th, 2009 • Category: TED故事, 最近更新全球正面临的一场关于饮食与健康的挑战。如果看了TED上Dean Ornish博士关于饮食与疾病的演讲后，你会觉得饮食与健康的关联便不奇怪了。2008年，北卡罗来纳州纳大学全球营养教授Barry Popkin出版了一本著作，题目是《世界是肥的》。当技术革命给我们以让人出神的速度，可以更快地获得更多的脂肪、更多的糖和更多的热量，显然我们身体的进化还没有准备好。结果是这个世界在变快、变平的同时，还在变肥。
