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保罗·斯坦梅斯:种蘑菇,救地球!

保罗·斯坦梅斯(Paul Stamets) 是一位微生物学家,也是一位研究蘑菇的专家。他应邀到 TED 发表了一个关于蘑菇的演讲,挺有趣的,大家不妨看看:


Paul Stamets: 6 ways mushrooms can save the world

保罗·斯坦梅斯对于真菌有一种强烈的热爱,他认为,学会如何与真菌和谐相处,乃是解决当前诸多棘手问题的钥匙。菌丝体能够起到固土的作用,它们能够承受三万倍于其自身的重量,还能起到分解的作用,很好的将腐殖质与土壤分离开来。此外,菌丝体还能协助养料在不同的树中间传递。

单单是一立方英尺的泥土上的菌丝体加起来可以达到八英里长。假如我们通过电子显微镜去观察,还能看得到复杂的网络状结构。这些菌丝体也会发生呼吸作用,它们还能产生出一种独特的抗生素来对抗毒素。在斯坦梅斯看来,这些菌丝体就是“暴露在外的胃和肺”,甚至是“延伸出来的神经膜“。

斯坦梅斯说,菌丝体是地球上天然的互联网,它们通过这样的网络交换养料与信息。早在我们认识网络之前,自然界的互联网已经存在很久了,有了这样的网络,自然可以更好的实现资源的合理配置并达到保护生物圈的目的。

真菌是地球上最大的生物,它们可以形成一个巨大的网络。人们四处都能见得到它们的影子。有些还“配有”穿墙术呢!

那么真菌真的可以用来拯救世界吗?斯坦梅斯的答案是肯定的。他说平菇可以把碳氢化合物(石油的主要成分)转化为碳水化合物,这样的技术可以用来清理海面的油污。另外,真菌还能用于环境恢复,它们可以将土壤中的毒素分解,转化为有利于自身成长的东西。再有,斯坦梅斯说,保护森林应当被当成是国防战略来抓。为什么?因为实验表明,用真菌来对抗病毒是最有效的。

斯坦梅斯还有更有趣的东西,就是“生命纸箱”(Life Box),那是一个带有真菌以及种子的小盒子,每个人都可以很轻松的在自家的花园里种上这些东西,以至于种植真菌糖(econol:环保燃油),这样的办法显然比纤维素乙醇更吸引人,也更加环保。

参考阅读:

Earth’s Natural Internet, By Paul Stamets

题图照片:

左图来自Flickr上Paul Stamets的照片,由betsythedevine上传于2008年8月10日,原作者选用的CC协议为”署名-非商业性使用-相同方式共享”

右图来自Flickr,由adamkinn上传于2008年10月9号,原作者选用的CC协议为“署名”。

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